2-3 שגר – מה הסיפור שלנו?
2-3 שגר
מה הסיפור שלנו?
מבשלת בירבזאר היא כבר מזמן מותג ידוע בתחום בירות הקראפט בישראל עם סניפים בשווקים הגדולים בארץ, מארזי בירה במשלוחים לכל הארץ ומבשלה מודרנית.
שבוע לפני השבת השחורה עברנו למבשלה חדשה ומתקדמת בכפר דניאל, פרוייקט ענק עליו עבדנו כמעט שנתיים. ב7.10 הזמן עצר מלכת. הלב נשבר, והעבודה נעצרה. בשבועיים הראשונים עיקר הפעילות שלנו התמקדה בחלוקת אלפי בירות בתרומה למרכזי מפונים.
בשבוע השלישי למלחמה החלטנו לעשות מעשה. הסבנו את חדרי הקירור שלנו למחסני סחורה חקלאית, בעזרת עמותת לקט ישראל פרסנו רשת של משאיות שאוספות סחורה מהחקלאים, הקמנו חמ”ל המונה עשרות מתנדבים, וכך הסבנו את המבשלה החדשה למרכז חקלאי שכל מטרתו לתמוך בענף החקלאות הקורס.
המטרה: לייצר לחקלאים מקסימום הכנסה במינימום השקעה ואפס התעסקות. המשאיות של לקט ישראל אוספות מהשדות, המלגזות שלנו ממלאות את חדרי הקירור, ועשרות מתנדבים מגיעים כל שישי ומתפעלים את השוק שלנו, כאשר הכספים עוברים ישירות לביט של המשקים השונים. והחקלאים? הם בשדות, עובדים. אין להם זמן לשווקים, בשביל זה אנחנו פה.
שבוע לפני השבת השחורה עברנו למבשלה חדשה ומודרנית בכפר דניאל. שבועיים לתוך המלחמה החלטנו למנף את המפעל החדש שלנו, ופתחנו מיזם התנדבותי בשיתוף עמותת לקט ישראל, שכל כולו עזרה לענף החקלאות. המשאיות של לקט ישראל אוספות תוצרת מהשדות אלינו לחדרי הקירור, מרכז המבקרים שלנו הוסב לשוק, ועשרות מתנדבים מאיישים את הדוכנים עבור החקלאים בכל יום שישי. הכסף עובר ישירות לביט של החקלאים.
ומה עכשיו?
הבנו שזה לא מספיק ויצרנו יום התאווררות והפוגה לעובדים, מנהלים ולארגונים, שיהווה משענת לחקלאים ובמקביל יחזק עסקים תוך שמירה על רוח ערכית ישראלית.
אז מה נעשה ביום הפוגה חקלאי ישראלי?
נתחיל בבוקר בהתנדבות חקלאית במגוון מקומות נגישים במרכז הארץ. לאחר מכן נגיע למבשלת הבירבזאר בכפר דניאל (מותרת התקהלות ויש מקלט מסודר ונגיש) שם נאכל ארוחת שוק ישראלית שהיא סיפור בפני עצמה. בנוסף נערוך סיור בתוך המבשלה וטעימות מודרכות של בירה היישר מהמקור. לא נקפח אף אחד/ת וכל עובד/ת יצא בסוף היום עם סל פירות וירקות מהשוק שלנו, ומארז בירות במהדורות מיוחדות. עבור כל סל ייתרמו 10 שקלים לעמותת לקט ישראל. בכך גם נתמוך, גם נתאוורר וגם נחזק את הכלכלה הישראלית.
נתחיל את הבוקר בהתנדבות חקלאית, נמשיך לארוחה מפנקת במבשלה, נעשה סיור מאחורי הקלעים וטעימות בירה, ונצא עם סל מתנה המכיל תוצרת חקלאית מהשוק ובירות טריות מהמבשלה.
דגשים:
תפריטים לבחירה:
תפריט הבסטה (279 ₪ למשתתף):
ארוחת שוק של הפונדק של ג’ק: (לבחירה 2 מנות בשר). שניצל של אמא/ירכיים מפורקות בבצל מקורמל/קציצות בקר של סבתא (יוגש בפיתה או בצלחת). קציצות ירק לטבעונים ולצמחונים
תוספות: מג’דרה או אנטיפסטי, מגוון סלטי שוק, חמוצים, שתייה קלה, קפה, תה, אספרסו.
*****
תפריט מלך הבסטה (309 ₪ למשתתף):
ארוחת שוק צלויה במקום על הפלנצ׳ה (יוגש בפיתה או בצלחת).
יש לבחור 3 מנות בשר: עראיס, קבב השף, בריסקט או בשר מפורק (לבחירת השף), חזה עוף, מרגז. [צמחונים מקבלים תחליף ״רדיפיין מיט״ על הפלנצ׳ה].
תוספות: תפוחי אדמה ובטטות, אורז צבעוני. סלטים שונים לבחירת השף. שתייה קלה, קפה, תה, אספרסו.
*פתרונות לצליאק/טבעונים/ללא גלוטן בתאום מראש*
*****
תפריט מלך השוק:
ניתן לשדרג לארוחת שף בהתאמה אישית, בהתאם לתקציב.
תפריטים לבחירה:
תפריט מלך הבסטה
3 סוגי בשרים נצלים במקום על הפלאנצ’ה, פחמימות מנחמות, סלטים, ועוד…
******
תפריט מלך השוק!
מזנון לחמים ומטבלים, עד 5 סוגי בשר, 3 סוגי פחמימות, 4 סלטים ובר קינוחים.
******
תפריט פויקה
בירה, מדורה, פויקה ומוסיקה – יותר מזה לא צריך.
******
תפריט טעימות בשרים ובירה – יש דברים שאסור לעלות על הכתב 😊
מחיר התפריט כולל תיאום התנדבות, סיור מודרך במבשלה, סדנת טעימות בירה, מארז בירות הביתה, ומארז מוצרים טריים מהשוק מתנה לכל עובד.
פתרונות לצליאק בתאום מראש | יתכנו שינויים בתפריט! | טבעונים וגלוטן פתרונות בתיאום מראש.
לוז משוער לדוגמה:
בוקר התנדבות, צהריים במבשלה אוכל, סיור וטעימות
התנדבות:
יש לבוא עם ביגוד מותאם לעבודה שעלול להתלכלך. מומלץ להביא סט בגדים להחלפה.
פרטים נוספים ימסרו קרוב למועד האירוע.
מה עוד אנחנו יודעים לעשות?
מוצרים ממותגים של בירבזאר ולקט ישראל
ההכנסות ממוצרים אלו נתרמות ללקט ישראל ו/או להוצאות שוטפות של השוק החקלאי.
ניתן להזמין מורה דרך ללווי כל היום ו/או חובש מע”ר חמוש.
Better Together
סלי שוק מוכנים לכל אחד + ארוחת שוק במשרד
לשגר לכל כתובת בארץ מארזי מורל ונצחון המכילים בירות במהדורות מיוחדות, מארז מדפוס בארי, גלויה מדפוס הדרום בשדרות, פקעת של פרח הליליה ולימון ממשקים בעוטף
מארזי בירה מותאמים אישית לחברות
משלוח חינם לכל כתובת בארץ
לשלוח אליכם למשרד ארגזי בירה ו/או תוצרת חקלאית לאירועי חברה
חדר בריחה מותאם אישית לקבוצה | קיר טיפוס נייד לקבוצה | טיולי אופניים חשמליים
ODT ברמת VIP של מלך השוק
ארוחות בוקר/כריכים/מאפים אצלנו במרכז המבקרים או במקומות בהתנדבות
יום שוק אישי לאירועי חברה
הזמנת מוסיקה חיה
ועוד ועוד…
ערבי גיבוש/וימי כיף לעובדי החברה
אירועים לקבוצות גדולות אצלנו בבירגארדן
הזמנת מדריכים לסיורים באזור | מגוון הרצאות | מסך ומקרן
לקוחות שמבסוטים עלינו
